スパイスとココナッツミルクでスープカレー

スパイスとココナッツミルクで作るスープカレー

ニンニク、生姜を炒めて鶏肉も炒めスパイスを入れ炒める

鶏肉の色が変わったらココナッツミルクを入れ弱火で１５分ほど煮込む

その間に旬の野菜をソテーしカレーにのせる

ご飯の上に酵素玉ねぎをのせてみました。

鶏肉を炒めるときにじゃがいもも入れると美味しい