地粉でブルーベリーケーキ砂糖は香り糖に変えて牛乳は豆乳にブルーベリーをしっかり感じられる甘さ控えめのパウンドケーキ

マクロビタルトはバターをグレープシードオイルに変えて、カスタードは豆乳に変えます。豆乳の匂いが気になるのでバニラオイルを入れると美味しくなります。上にのせるスイーツは旬の果物をのせるといい

タルトにのせた豆乳クリームは生クリームと変わらない舌触りと豆乳の匂いも感じないから食べやすい。タルト生地もバター不使用だから体もだるくならない

自家製豆乳クリームを使ってベリータルト 豆乳クリームにはレモン麹を入れてクリームチーズ風にして豆乳の匂いを出来るだけ無くしてます。卵、バター不使用だから体がだるくならないマクロビスイーツです。

豆乳カスタードだけだとやっぱり豆乳の匂いが残るのでりんごジャムを入れてみました。 シナモンも入れるとアップルパイの香りがして美味しくなります。 シュー生地は牛乳、バター不使用だから体もだるくならない 優しいスイーツです。

豆乳カスタードにすりおろしたりんごと５ミリ角にカットしたりんごを混ぜてさらにりんごの香りをプラス スライスしたりんごにはシナモンをふるからアップルパイのような味になります。

初めての発酵あんこ作り小豆と麹とお水だけ　とても簡単✨ 粒が残っていると甘さほんのり、ブレンダーでペーストにすると甘味が増します。 砂糖を使わないから体に優しい　小豆は鉄分豊富で冷え性貧血も改善 ポリフェノールも豊富なのでしみ、シワも防いでくれます。どうアレンジしようか...

久しぶりのクッキー作り 卵、バター不使用 オーガニッククッキーは体にも優しい

自家製甘酒で作ったプリン美味しく出来た😋メープルシロップとクルミでアクセント✨

マクロビ

グルテンフリー スイーツ

玄米麹で作った甘酒だから味も深い　発酵食品スイーツで免疫力もアップ ナッツを入れるとさらに美味しくなり、食感も楽しめる。