自分で作るベーコンは少し手間はかかるけれど市販とは違い燻した香りがいい 料理の味もグンとアップ 今回は豚バラ肉に砂糖、塩、好きなハーブに２日間漬け込みました。 ハーブは自家菜園のレモンタイムとタイムを使いました。